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I NOSTRI PRODOTTI

Una Guida per Orientarsi

Anche se a livello macroscopico il profilo organolettico resta sempre nel solco caratteristico del vino Lacrima di Morro DOC, ogni produttore tende a valorizzare la materia prima secondo un proprio stile ed interpretazione allineata agli obiettivi enologici della cantina.

Per aiutarVi a scoprire le diverse sfumature e declinazioni nelle varie etichette dei produttori abbiamo costruito un percorso che Vi guiderà a conoscere alcune delle scelte operate in sede di vinificazione, scelte che inducono delle differenziazioni nel risultato finale.

Per ogni tipologia definita dal disciplinare troverete una sezione dedicata in cui sono raggruppate le etichette che hanno in comune alcune scelte di base.

Vi auguriamo un buon divertimento nell'assaporare e scoprire le differenze tra i gruppi e le sfumature all'interno di ogni gruppo.

Ovviamente e molto ingiustamente stiamo qui tralasciando un aspetto molto importante dell'intero processo, la conduzione del vigneto.

A questo tema importante daremo spazio nei nostri canali social dove vi narreremo cosa sta accadendo e le diverse scelte nel corso delle stagioni.

Buon calice di Lacrima di Morro!

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